发布时间：01.18 推医汇

一日三餐外卖，工作到深夜，全靠咖啡和浓茶支撑，下班后随便买点路边摊填填肚子，偏偏应酬聚餐没少喝酒，这已经成为很多人的日常，如此胡吃海塞，胃疾病自然开始向身体进军！

俗话说“十胃九病”你知道快节奏的生活，不健康的饮食习惯，毁掉一个胃需要多长时间吗？

在相关报道中，20多岁慢性胃炎，甚至胃癌的年轻人并不少见。

所谓“十胃九病”，说的是10个人里面9个人都有胃病！

而在胃病中最为常见的病症就是胃炎, 在日常生活中，如果人们不注意饮食与生活作息，是很容易出现胃炎的。作为最常见的消化系统疾病，胃炎一般可以分为急性胃炎和慢性胃炎两大类。在胃内窥镜检查门诊确诊的胃病患者中，有超过80%的病人患有不同程度的慢性胃炎。

对于患有胃炎的人，尤其是对一些老胃炎患者来说，很担心最后会不会发生成胃癌！当然，胃炎是不会突然间发展成胃癌。胃癌的发生主要是由正常胃黏膜上皮细胞转变为癌细胞，这是一个渐进的过程，在发展为胃癌之前，需经历一个癌前变化过程，这个过程所有人都有必要认真对待。

从胃炎到胃癌只需要四步！

我们的胃，每天都要为我们人体消化大量食物，一旦有了胃病，如果不加控制，大多数胃癌的发展遵循如下规律：

慢性浅表性胃炎

胃外层有一道防线——胃黏膜，从内到外分为4层，黏膜层、黏膜下层、固有肌层和浆膜层。

健康的胃发展成慢性浅表性胃炎，只会危及黏膜层和黏膜下层，所以症状只是功能性消化不良或非溃疡性消化不良而已，并不是胃黏膜真的有了慢性炎症。

慢性浅表性胃炎是一种比较普遍的疾病，离胃癌的距离还很遥远，绝大患者都不会发展成胃癌。

萎缩性胃炎

随着胃炎时间的推移和程度的加深，就有可能发展成慢性萎缩性胃炎。此时的症状多为消化不良、腹胀、食欲减退等，人也容易消瘦，吃一点就饱。不过也不用太担心，萎缩性胃炎发展成胃癌需要几年或几十年，只有1%的患者会发展成胃癌。所以你有充足的时间来改变，如果有幽门螺旋杆菌就必须根除治疗，还需定期复查。

肠上皮化生（异型增生）

肠上皮化生被称为胃癌的前奏，是因为胃黏膜上皮长期受到炎症的刺激，导致胃黏膜上皮部分细胞变成肠型粘膜上皮细胞，丧失正常胃功能。

肠上皮化生又分为完全型和不完全型，其中完全型发展成胃癌的可能性很小，控制好病情、减少炎症可以帮助逆转局势。但是不完全型的风险就比较高，与胃癌关系密切，需要积极控制或切除，定期内镜检查。如果肠上皮化生没有得到控制，就会导致胃黏膜严重受损，可能发展成异型增生。

轻度异型增生有20%的癌变率，重度异型增生有70%的癌变率，所以一旦发现就要尽早治疗或手术切除。 最后一步就是胃癌了，如果前面步骤的预防工作做好了，大部分人是不会走到这一步的。

导致胃黏膜萎缩的罪魁祸首有哪些？

1、胆汁反流

长期吸烟喝酒、老年人以及胃动力减弱会导致胆汁反流。还有切除胆囊、幽门括约肌松弛以及胆囊多发性结石同样也会引起胆汁反流。胆汁反流跟慢性萎缩性胃炎息息相关，因为胆汁中的胆盐和胆酸可破坏上皮细胞脂蛋白，胃黏膜碳酸盐分泌受到抑制，同时也会影响胃黏膜保护酶活性，但是同样会使得胃酸分泌增多。

2、不良的生活和饮食习惯

吃的蔬菜和水果太少、吃肉类和蛋类太多、喜欢吃过烫和高盐等刺激性的食物、滥用水杨酸类药物等同样会引起慢性萎缩性胃炎。

3、幽门螺旋杆菌感染

幽门螺旋杆菌感染已经被列为一类致癌物质，这是导致慢性胃炎的主要原因。幽门螺杆菌长时间依附在胃黏膜，会分泌一些细胞毒素，如尿素酶、蛋白和细胞空泡毒素等，减弱胃酸杀灭能力，进而破坏胃黏膜屏障，甚至会使得胃黏膜受到损伤。

4、体内缺乏维生素

经过研究发现，萎缩性胃炎病人体内缺乏叶酸和维生素B12，也有一部分患者伴有长期幽门螺杆菌感染，这样可抑制胃粘膜分泌维生素C，清除亚硝酸盐以及氧自由基的能力减弱，进而加重慢性萎缩性胃炎病变程度。

5、免疫性因素

自身免疫力也跟萎缩性胃炎有关，免疫系统接收到错误信号，会直接攻击胃黏膜健康细胞，进而导致慢性损伤。

那么究竟是什么原因导致胃癌患病率增加呢？

8个坏习惯，正在毁掉你的胃

1. 爱吃烧烤、油炸食物

“胃癌是典型的与饮食习惯有关的疾病，大家熟知的烧烤、油炸类食品能诱发癌症。”临床中发现30岁到40岁的胃癌患者中，过半的人都爱吃烧烤或麻辣烫。尤其是有些地区的人们口味重，喜欢吃烧烤，但食物经过烧烤或烟熏后，容易产生如3-4苯并芘和环芳烃类物质，这些都是明确的致癌原。

2. 吃得太咸

除了烧烤，高盐饮食也与胃癌的发生有着密切关系。世卫组织规定的是，每人每天的盐摄取量为5克，超过了这个量，食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，长此以往，也容易诱发胃癌。泡菜、香肠、腊肉等等也都是高盐食物，所以一定要少吃。

3. 饮食不规律

经常三餐不定时者发生胃癌的危险性是正常人群的1.3倍，生气进食为1.5倍，喜食烫食为4.22倍。如果上面这几条都有，患胃癌的相对危险性将会明显提高。

4. 经常熬夜

虽然目前难以确定胃癌与睡眠不足的关系，但有研究显示睡眠不足会降低胃部血液流量，削减胃的自保能力，大大增加患胃溃疡的机会。

5. 吸烟、喝酒

吸烟与胃癌也有着一定关系。烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃等多种致癌物，是胃癌的诱发因素。而喝酒很容易损伤胃黏膜，引发胃出血。最安全的饮酒值是0。

6. 幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌，被世界卫生组织列为一级致癌因素，尤其胃癌。所以日常生活中最好分餐，不要嘴嚼食物喂孩子，避免幽门螺杆菌的交叉感染，养成良好的用餐习惯。

7. 压力太大

经常遇到在工作压力大、生活不顺心的时候发生胃病的患者。这些患者长期精神压力过大，导致植物神经紊乱：胃液分泌失调、胃黏膜血供减少等，轻者表现为胃口不好，严重者可导致胃溃疡发生、甚至出现急性出血。所以，我们胃肠医生经常跟患者说，胃溃疡是“愁出来的病”。

8. 过度肥胖

随着肥胖人群的增加，患上胃食管反流的人越来越多，胃的近端反反复复被反流上来的胃酸刺激，患癌的几率明显增加。所以，控制体重，不仅对预防心脑血管病上有益，还对预防癌症，特别是胃癌有益。

济南中医肿瘤医院温馨建议：

日常生活中除了健康饮食，养成良好的生活习惯，还应保持良好的心态，学会减压，否则会陷入“心情不好→胃部不适→心情更不好→胃部症状更严重”的恶性循环中。